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Los destiladores expresan en FENAVIN su preocupación porque la desalcoholización puede interferir en los mercados de alcohol de boca a la baja

La Asamblea de ADEVIN estudia que el alcohol de esa desalcoholización puede ser un excedente importante, y las cooperativas y bodegas particulares verían un poco reducido la compra de vino destinada a la destilación

La Asociación nacional de Destiladores y Rectificadores de Alcoholes y Aguardientes  Vínicos  (ADEVIN) celebró una de sus Asambleas en el marco de FENAVIN hoy, donde expresaron su preocupación por la coyuntura actual y el auge que empiezan a tener los vinos desalcoholizados.

"Ahora estamos muy centrados en el tema de la desalcoholización de los vinos, porque el alcohol que se produce con esa desalcoholización puede interferir en los mercados de alcohol de boca a la baja, y el excedente de vino de los productores de las cooperativas y bodegas particulares podría suponer una cantidad de vino que no iría a destilación, y estamos tratando, con una confederación que tenemos de fabricantes europeos, ver cómo se va a afrontar este tema de los alcoholes procedentes de esa desalcoholización, porque si van a uso de boca puede interferir el mercado a la baja", afirmaba Antonio Ortega, presidente de ADEVIN y ADEVICAM, la asociación castellanomanchega.

Y añade Ortega como, "sin duda, el tema inquieta a destiladores y rectificadores porque puede ser un excedente importante, y las cooperativas verían un poco reducido la compra de vino nuestra destinada a la destilación".

Para el presidente de ADEVIN, "el tema es muy cambiante y la normativa todavía no está fijada aún, digamos que se está estudiando en el sector vinícola. A nivel nacional se está avanzando bastante en el mismo, pero a nivel europeo e internacional se ha avanzado mucho más y de forma muy deprisa, y pensamos que en el mercado, por un tema nutricional o porque dicen que el alcohol no es bueno para la salud, está perdiendo consumo tanto el vino con alcohol como los destilados, en beneficio de los vinos de baja graduación o desalcoholizados, y eso perjudica al sector vitivinícola".