Ciudad Real, may 09-11 2017

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Pinchos elaborados con vinos de las Bodegas Felix Solis Avantis

Se han podido degustar en FENAVIN

07.05.2013 | 

La bodega Félix Solís Avantis ha propuesto en el marco de FENAVIN, la Feria Nacional del Vino que se celebra en Ciudad Real del 7 al 9 de mayo, una muestra de cocina en vivo con pinchos elaborados a base de los vinos de la propia bodega. De este modo se ha podido degustar esta mañana una tapa de "Paté de Perdiz sobre pan de especias, acompañado de anchoa bajo un velo de vino rosado". Para mañana, la propuesta es una "Tarrina de queso sobre hojaldre con caviar de vino tinto" y el 9 de mayo, "Cuajada de foie con reducción de tinto con fresas bañadas en vino blanco". Los show cooking están concebidos como una manera nueva de disfrutar de los vinos de esta bodega. Las tapas han sido elaboradas por el cocinero de La Tasquita, de Valdepeñas, Sergio Fernández.

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