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Ciudad Real, 09-11 de Mayo de 2017

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NOTAS DE PRENSA

El impacto de la globalización en el mundo del vino se analizará en FENAVIN 2007

Robert Joseph, Víctor de la Serna y Florencio López Navarro contrastarán sus variadas experiencias y profundizarán en los pros y los contras de la economía global del vino

19.04.2007 | 

Dentro del Programa de Actividades de FENAVIN 2007 -feria que tendrá lugar del 7 al 10 de mayo en el Recinto Ferial de Ciudad Real-, esta mesa redonda se propone poner bajo los focos el fenómeno de la globalización en aquellos aspectos que atañen directamente al sector vitivinícola.

La globalización, o mundialización, se ha definido como "un proceso fundamentalmente económico que consiste en la creciente integración de las distintas economías nacionales en un único mercado capitalista mundial". Según el diccionario de la Real Academia, la globalización es la "tendencia de los mercados y de las empresas a extenderse, alcanzando una dimensión mundial que sobrepasa las fronteras nacionales". Pero, además del componente específicamente mercantil, el fenómeno tiene también profundas implicaciones socio-culturales.

En este contexto, el vino, entendido como negocio y también como cultura, no es ajeno en absoluto a la corriente globalizadora. Los ponentes de esta mesa redonda -todos ellos con una amplia y variada experiencia- analizarán con detalle la situación actual del mercado global del vino desde diferentes perspectivas, y propondrán los caminos a su juicio más aconsejables para el futuro de los vinos españoles en la 'aldea global'. Preguntas como '¿he de elaborar el vino que he hecho toda la vida y tratar de venderlo a toda costa?, ¿o quizá debo seguir la pauta que marca el llamado 'consumidor internacional'?, recibirán una respuesta en el debate que tendrá lugar en FENAVIN.

Robert Joseph es fundador del 'International Wine Challenge', uno de los más grandes y prestigiosos concursos vinícolas del mundo, en el que en cada edición los más destacados expertos del sector evalúan alrededor de 9000 muestras. También es autor de más de 25 libros, editor jefe de la revista 'Wine Business International' y publica regularmente 'The Joseph Report'. Su privilegiada posición dentro de un mercado del vino tan dinámico y abierto como es el del Reino Unido le otorga una muy amplia visión del fenómeno de la globalización.

Víctor de la Serna es adjunto a la dirección del diario 'El Mundo', cronista de gastronomía y vinos en diversas publicaciones ('Decanter' entre ellas), y también viticultor y bodeguero. Uno de los periodistas más respetados en el panorama vinícola español, en 1998 creó Finca Sandoval, una pequeña bodega en la Manchuela conquense que elabora vinos de alta calidad, muy bien puntuados dentro y fuera de España. En el contexto de esta mesa redonda, le preocupa "la globalización bajo forma de la creciente importancia de las pocas multinacionales que controlan porcentajes crecientes del vino 'de supermercado' en el mundo". La homogeneización que en ciertos niveles está sufriendo el vino de numerosas y diversas procedencias, así como el impacto de la apertura al vino de mercados tan amplios como Rusia, China o India, son otras aproximaciones al asunto de la globalización en las que Víctor de la Serna incidirá.

Florencio López Navarro es el presidente de 'Quality Wines of Spain' (QWS), empresa importadora, con sede en Nueva York, de un selecto catálogo de más de cincuenta vinos españoles de calidad. Fundada en 2003, en la actualidad distribuye sus productos en más de 25 mercados dentro de EE.UU.. La publicación 'The Wine Advocate' la coloca dentro del reducido grupo de "nuevas importadoras que marcan tendencias y descubren (para el mercado estadounidense) estupendos vinos que de otra forma serían perfectos desconocidos".

La experiencia de López Navarro en Estados Unidos le lleva a enfatizar "la enorme importancia de conservar la 'identidad española', especialmente en lo que se refiere a variedades de uva y formas de elaboración. Es casi imposible vender aquí vinos españoles elaborados con variedades francesas. El consumidor estadounidense no consigue encajar Chardonnay o Cabernet Sauvignon y España en el mismo producto. Además, California, Australia y otros países ya se han encargado de masificar los vinos de uva 'francesa' en este mercado". Sin embargo, López Navarro afirma que la cosa cambia mucho si se habla de Tempranillo, Monastrell o Albariño: "entonces, si hay calidad, hay muy buena receptividad. Por tanto, resulta esencial mantener esa identidad propia de los vinos españoles".

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