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Ciudad Real, 09-11 de Mayo de 2017

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NOTAS DE PRENSA

José Luís Murcia señala la necesidad de la tecnología en el vino como uno de los productos más globalizados

José Luis Murcia

José Luis Murcia

El periodista coordinará este viernes el Foro Fenavin “Nuevas tendencias de vinificación” en el Museo del Vino de Valdepeñas a las ocho de la tarde

03.09.2002 | 

   El periodista y director de Efeagro, José Luís Murcia, ha señalado que la investigación y la innovación tecnológicas son indispensables para el vino como uno de los productos más globalizados en el mundo actual. En su opinión, “la ciencia incluidos los organismos géneticamente modificados, se encuentran al servicio del vino, por lo que todos salimos ganando con estos avances”.

   José Luís Murcia coordinará este viernes 6 de septiembre el III encuentro del Foro Fenavin, que bajo el título “Nuevas tendencias de vinificación”, se celebrará en el Museo del Vino de Valdepeñas, a las ocho de la tarde.

   La mesa redonda que moderará estará compuesta por los enólogos Susana López Mendiondo, de Bodegas Viña de Gaitanejos; Miguel Ángel de Gregorio, de Finca Allende; José Luís Pérez, de Bodegas Mas Martinet; el director técnico de la bodega experimental de la Estación Enológica de Castilla-León, Domingo Carlos González Huerta y el director técnico de Bodegas “Félix Solís”, Antolín González Silvero.

TENDENCIAS BODEGUEROS

   El periodista ha comentado que “los bodegueros no se plantean ya la máxima de hacer vinos tradicionales y oxidados porque eso no vende y las tendencias que utilizan están totalmente supeditadas a lo que el cliente exige”.

   A su juicio, los mercados internacionales se rigen, en buena medida, por las directrices del catador norteamericano Robert Parker en el que priman los vinos maderizados y los varietales de uvas conocidas internacionalmente como la Cabernet Sauvignon, la Merlot o la Syrah, mientras que la tendencia de los vinos blancos, con un mercado más minoritario, es el de unos vinos frescos y aromáticos.

FUTURO DE VINO Y FENAVIN

   José Luís Murcia ha declarado que los vinos españoles tienen un buen presente y un futuro prometedor “si somos capaces de mejorar nuestras técnicas de márketing, hasta ahora pobres y obsoletas”.

   “Los vinos no se venden sólo haciendo catas con los distribuidores de cada país sino que hay que llegar al cliente final para que éste pida el vino a sus distribuidores”, ha continuado explicando.

   En cuanto a los vinos de Castilla-La Mancha, ha comentado que “hay muchas posibilidades de crecimiento comercial, ya que es la Comunidad Autónoma que más produce y donde más inversiones de grupos importantes se están realizando”.

   Con respecto a Fenavin, ha comentado que estuvo en la primera edición celebrada en 2001 y le pareció “un foro fantástico con una proyección muy superior a la esperada”. Por esta razón considera “razonable que Ciudad Real cuente con una feria nacional del vino”.

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